Kochkurse

Was dem Teile nützt, nützt auch dem Ganzen
und was dem Leibe zuträglich ist, nützt auch der Seele.

Aristoteles

Ghee Demo und mitherstellen

bei veroveda

 

Ayurvedische Bratbutter zum Kochen
wie zu Grossmutters-Zeiten

20,– CHF, inklusive eigenes Glas Ghee

8. / 13. / 20. Dezember  18.30 bis ca. 20.00 Uhr

Interessiert? Dann melde Dich gerne bei mir:

079 366 72 29 oder kontaktiere mich per Mail.

Aktuelle Daten werden über meine Facebook-Seite veröffentlicht.

„Die Kunst der bewussten, heilenden Ernährung“

 

Private ayurvedische Kochkurse
ab 2 Personen mit Thematik nach Wunsch

Bespreche mit mir Deine Wünsche und Anliegen. Nimm Deine Familie, Freunde, Nachbarn und wer Dir am Herzen liegt mit und geniesst gemeinsam ein kreatives Zusammensein.

ab 2 Personen
gerne erstelle ich Dir eine Offerte. Kontaktiere mich.

Vorschläge für mögliche Kursthemen

Einführung ins ayurvedische Kochen (nicht vegan)

Einfach-schnell-gesund&lecker

Die Ayurveda basiert auf einer gesunden, frischen, bekömmlichen Küche. Du erhältst den Einblick ins ayurvedische Kochen und erlernst die grundlegenden Kochtechniken, um dein Essen noch bekömmlicher und schmackhafter zu machen. Ghee, Paneer selber herstellen, Linsendal, Gewürze. (nicht vegan)

Saisonale Küche

Das Menü wird mit saisonal verfügbaren Zutaten zusammen gestellt.

Gewürzkunde – Gewürze in der Alltagsküche

Gewürze – unser alltägliches Heilmittel?

Ja, Gewürze und Kräuter lassen sich ganz einfach in unsere europäische Alltagsküche integrieren. Ob Kurkuma in Rahmsauce oder Kardamom im Kaffeekocher – mit einer „richtigen“ Anwendung werden Deinen Stoffwechsel und Verdauung im Gleichgewicht gehalten und die Nahrung bekömmlicher.

Kursinhalt:

  • Praktisches Kennenlernen von Basis-Gewürzen
  • Anwendung in der Alltagsküche
  • Thermische Wirkung und Heilwirkung
  • Einsatzmöglichkeiten in der Küche und Hausapotheke
  • Gewürzmischungen für unterwegs

Einführung ins ayurvedische Entschlacken & Abnehmen (vegan)

Sanfte Reinigung, Gewicht reduzieren und stabilisieren

Frühling und Herbst  – die besten Zeiten, Körper und Geist mit sanfter Reinigung zu entschlacken. Wie Du unbelastet und möglichst frei oder freier aus dem Winter starten könntest und wie Du selbständig zuhause jederzeit Deine neuerworbene Ernährung so umstellst, dass Du dich wohl, energievoller und leichter fühlst, lernst Du in diesem Tagesworkshop mit vielen Hintergrundkenntnissen.

 

Kursinhalt:

  • Stoffwechsel und Verdauungs-Zusammenhänge
  • Wie sich Schlackstoffe bilden
  • Schonkost
  • Trinkkur
  • Tageshygiene
  • Praktische Zubereitung von vielen feinen Schonkostgerichten
  • Informationen über Panchakarma und Fastentage
  • Allgemeine Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten und ungünstige Kombinationen
  • Elemente-, Geschmäcker-, Doshas- und Konstitutions-Kunde (Basis)
  • Energetische Qualitäten von Lebensmitteln
  • Kennenlernen von Gewürzen in der Schonkostküche

Weitere Kochkurs-Themen zur Inspiration

Ayurvedisches Frühstück, Fleischlos, Schnelle Küche, Brotaufstriche, Vegan, Schonkost, Kreatives ayurvedisches Kochen, Wildkräuter-Vitalkost …

Konditionen für grössere Gruppenkochkurse

Die Kurse finden in Gruppen bis max. 6 Personen statt.

Anmeldung bis 10 Tage vor dem jeweiligen Anlass. Die Anmeldung ist verbindlich. Der Kurs ist im Voraus zu bezahlen. Ich schicke Dir einen Einzahlungsschein, mit dem Du Dir Deinen Platz fix reservierst. Solange der Kurs nicht bezahlt ist, kann ich die Plätze auch weiter geben. Erst mit der vollständigen Bezahlung ist Deine Teilnahme gesichert.

Bei Abmeldungen seitens des Teilnehmenden, weniger als 7 Tage vor dem Anlass, werde ich versuchen den Platz neu zu belegen. Gelingt dies nicht mehr, so verrechne ich die vollen Kurskosten.

Bitte melde Dich früh genug an, damit ich disponieren kann. Falls der Kurs nicht stattfinden kann, werden ich Dich so früh als möglich per E-Mail informieren und Dir die Kurskosten zurück erstatten.

Bei Nachfrage gewähre ich Familien- und Studentenrabatte.

Gerne könnt Ihr auch als Treffen unter Freunden und Freundinnen buchen, oder als Verein und Arbeitsteam.

Preise sind inkl. Getränke, Essen und Dokumentation mit Rezepten. Bitte Schreibzeugs und Vorratsdosen mitbringen, um mögliche Reste mit nach Hause nehmen zu können.

Kinderworkshops

für Schulklassen und Kindergruppen

 

Gewürzpäckli-Basteln / Gewürzmischungen herstellen

Für Kinder ab 7 Jahren. Wohlriechende Gewürzmischungen als Geschenke spielerisch und spannend selberbasteln! Wissen und Hintergründe werden kindergerecht übermittelt.

Interessiert? Dann melde Dich gerne bei mir:

079 366 72 29 oder kontaktiere mich per Mail.

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